Quesadilla de Pastor
Nuestra tortilla de trigo con carne de cerdo, marinada con chile guajillo y queso, aliñada con piña, cebolla y cilantro.
Costra
Nuestro queso dorado a la plancha, relleno de carne a tu elección* (pastor, suadero, cochinita o tinga de pollo). *Contamos con costra vegetariana de champiñones
Cochinada
Nuestra deliciosa tortilla de maíz acompañada de carne de cerdo macerada muy lentamente hasta alcanzar un punto tostado y ahumado.
Gobernador
Nuestra deliciosa tortilla de trigo con langostinos, queso, tomate y cebolla.
Chilorio Sinaloense
Nuestra deliciosa tortilla de maíz acompañada de carne magra de cerdo desmenuzada, guisada lentamente en la ollita al estilo sinaloense.
Champiñón
Nuestra deliciosa tortilla de maíz acompañada de champiñones y queso fundido.
Carnitas de Cerdo
Nuestra deliciosa tortilla de maíz acompañada de carne de cerdo, panceta, aguja y magro aliñada con cebolla y cilantro.
Calabacín Ranchero
Nuestra deliciosa tortilla de maíz acompañada de calabacines, cebolla, maíz dulce y tomate.
Arrachera
Nuestra deliciosa tortilla de maíz acompañada de entraña de ternera, aliñada con cebolla, tomate y cilantro. Contiene gluten.
Alambre de Pollo
Nuestra deliciosa tortilla de maíz acompañada de pechuga de pollo con pimiento rojo, pimiento verde y queso.
